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品名寒さば水煮(食塩不使用)
容量190g 固形量 140g
原材料名さば(国産)

高木商店のさばの缶詰の中で最も人気のあるのがこちらの「寒さばシリーズ」です。地元である茨城県波崎港又は千葉県銚子港に水揚げされるさばの内、11月から1月頃のいわゆる「寒の時期」に水揚げされるさばだけを原料に使用することから寒さばの名前を付けました。年によって違いますが300gから400gほどの中型サイズのさばで脂がよくのったものを魚市場で選んで買い付けして原料としています。
何も加えず水だけで骨まで柔らかく煮込みました。
素材そのままなの味なので、お料理の素材としてもおすすめです!
製造者 株式会社高木商店

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